Deze heerlijke elegante witte wijn heeft een mooie bleekgele kleur met een groene hint. In de neus zijn aroma’s van grapefruit en witte bloemen herkenbaar. De smaak is zeer fris met tonen van grapefruit en aangename zuren. Deze wijn is op zijn 'lie', ofwel op zijn bezinksel vergist en heeft na afloop van de vergisting enige tijd op zijn bezinksel gerijpt. Daardoor heeft de wijn meer smaak en meer intensiteit gekregen.