Utaste Wijncursus SVH-Wijncertificaat (SWEN 2)

De wijncursus voor het SVEN II Wijncertificaat omvat 10 avonden, welke bestaan uit het proeven van verschillende wijnen met daarbij bijbehorende uitleg. Het zal in het teken staan van het proeven en definiëren van wijn. De cursus dient ter voorbereiding op het examen voor het Wijnbrevet aan de Wijnacademie.

Les 1:       Kennismaking met andere cursisten, uitreiking cursusboek, uitleg over het programma, proeftechnieken en valkuilen.
Les 2:       Bourgogne, Beaujolais en Elzas
Les 3:       Duitsland en Spanje, inclusief Sherry
Les 4:       Zuidwest Frankrijk, Oostenrijk en midden Europa
Les 5:       Rhône, Roussillon en Languedoc
Les 6:       Australië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Noord en Zuid-Amerika
Les 7:       Italië, wijn en spijs inclusief diner (maaltijd eigen kosten, wijn op kosten cursus)
Les 8:       Portugal inclusief Port en Madeira
Les 9:       Loire, Champagne en mousserend
Les 10:    Bordeaux (wit, rood en dessertwijn)

Start:                                       10-09-2012
Begintijd les 1:                     19.30 uur
Begintijd andere lessen:    20.00 uur
Einde:                                     23.00 uur

Cursusboek ter waarde van € 50,00
P.R. Klosse, Aan de slag met wijn, SVH Zoetermeer

Cursusmaterialen en wijnen
Geurdoos en proefformulieren worden tijdens de lessen beschikbaar gesteld.
Tijdens de cursus worden ruim 100 wijnen geproefd met een prijsklasse ruim boven het landelijk cursusgemiddelde.

Examen Wijnbrevet ter waarde van € 98,00

Kosten Wijncursus (inclusief cursusboek, examen en BTW)
   Per persoon € 499,00

Kosten Wijncursus (inclusief cursusboek en BTW, exclusief examen)
 Per persoon € 425,00

Utaste 4 daagse wijncursus vanaf € 105,00 per persoon

De vierdaagse wijncursus van Utaste leert u kennis maken met de wondere wereld van wijn. Iedere cursusdag heeft een ander thema, waardoor de gehele wijnwereld aan bod komt. Aan bod komt onder andere het proeven van wijn, verschillende wijngebieden en uitdagende wijn-spijs-combinaties. Ook is er voldoende gelegenheid voor gezelligheid en is er aandacht voor al uw vragen over wijn. Wij bieden deze cursus aan in twee varianten:

Basis wijncursus

Tijdens de Basis Wijncursus van Utaste krijgt u wijnen vanuit de gehele wijnwereld te proeven die representatief zijn voor de verschillende landen. De wijnen zijn speciaal geselecteerd op prijs/kwaliteit verhouding en diversiteit.

Kosten: € 1250,00 per groep inclusief BTW* (maximaal 12 deelnemers)

Exclusieve wijncursus

Tijdens de Exclusieve Wijncursus van Utaste krijgt u de mooiste wijnen van over de gehele wereld te proeven. Zowel toppers uit de nieuwe wijnwereld als de beroemdste wijnen uit Frankrijk, waaronder een van de topwijnen van het wijnhuis E. Guigal, passeren de revue.

Kosten: € 1750,00 per groep inclusief BTW* (maximaal 12 deelnemers)

Inhoud van de dagen:

1. Introductie - Proeven, de feiten en fabels
      - Geschiedenis, van Kaukasus tot wereldrijk
      - Wijn, niets meer dan gefermenteerd druivensap
      - Wijnkelders, overgewaardeerd of schatkamer

2. Nieuwe wijnwereld - Twee wijnwerelden, klassieke kwaliteit versus moderne inventiviteit
      - Experimenteren, doe het met beleid

3. Oude wijnwereld - Appelaties, hopeloos verouderd of garantie voor kwaliteit
      - Wijnstijl, ieder zijn eigen smaak

4. Frankrijk - Appelaties, Frankrijk ten voeten uit
      - Kennis, geen druif maar appelatie

* Exclusief reiskostenvergoeding, €0,30 p/km vanaf Nijmegen op basis van Google Maps

Contact