Elysium Black Muscat

Elysium is een Amerikaanse dessertwijn die gemaakt wordt van de onbekende Black Muscat druif. Het mooie van deze druivensoort is dat wanneer hij zeer rijp wordt een prachtig boeket van rozen ontwikkelt. Dat combineert prachtig met een reeks aan desserts zoals salades van (rood) fruit, aarbeienbavarois, vanille, ijs, pure chocolade en blauwe kaas. U kunt ook doen als de Amerikanen zelf. Drink de Black Muscat “on the rocks”. Of mix Elysium met een gelijke hoeveelheid tonic en serveer dit als een longdrink met een schijfje citroen. Of maak er een Elysium Sundae van door de dessertwijn over een bolletje vanilleijs te schenken. Heiligschennis voor de wijnpuristen. “Lekker!” denkt de liefhebber.