De Mosel, dat veel Nederlanders kennen als het gebied van de zoete Moezel, was enkele jaren geleden bekend als Mosel-Saar-Ruwer. Al sinds de Romeinse tijd worden hier wijnen geproduceerd, hetgeen te proeven is in de herkenbare stijl van de wijnen. Het gebied produceert voornamelijk zoete witte wijnen, maar er zijn ook fantastische droge witte en rode parels te vinden.