Beaujolais
De Beaujolais is in Nederland met name bekend van de Primeurwijnen, dit zijn de eerste wijnen van het jaar die op de markt komen. Dat komt omdat Beaujolais vaak anders gemaakt wordt, met behulp van Macération Carbonique. Dit is een koolzuurvergisting, hetgeen ervoor zorgt dat de wijnen veel sneller klaar zijn. Op deze manier krijgt de wij...













