Een prachtige, bleekgele wijn die ruikt naar tropisch fruit met mooie romige tonen. De wijn is heerlijk romig, frisdroog en heeft een aangenaam lange afdronk. Toen Francois Chauvenet in 1853 startte met zijn wijnhuis, noemde hij het F. Chauvenet, als eerbetoon aan zijn moeder Francoise. Inmiddels bestaat het wijnhuis meer dan 150 jaar en nog altijd maakt men kwaliteitswijnen.