Mooie, volle Pouilly Fuissé. Aroma's van bloemen en wit fruit ondersteund door frisse zuren. Fraaie integratie van het hout. Lichte aroma's van vanille. Complex, licht mineralig en zuiver. Traditionele vinificatie. De druiven worden met de hand geoogst. De opslag vindt plaats in kelders met een temperatuur tussen 18 en 22 graden Celsius. 50% gaat in eiken houten vaten en 50% in roestvrijstalen tanks.