Deze wijn heeft een granaatrode kleur met paarse nuances. De neus is zeer aangenaam met tonen van vanille en geroosterd brood. De smaak is vol en krachtig met aroma’s van zwarte bessen en hout. De wijn is goed in balans met rijpe tannines en een lange afdronk. De wijn is gerijpt op eikenhout. De Cahors is een wijnstreek in de Sud-Ouest waar veel donkere, krachtige wijnen vandaan komen. Dit komt door het gebruik van Malbec en Tannat, beide druivenrassen met een krachtig karakter. Om deze reden worden wijnen in de Cahors vaak op eikenhout gerijpt, omdat deze de wijn soepeler en wat vriendelijker maken.
