Esk Valley Winemakers Reserve Chardonnay

Deze elegante wijn ruikt naar citrusvruchten met minerale tonen en heeft hints van biscuits en toast. Hij heeft een volle smaak van steenvruchten met nuances van citrusvruchten. Een goede lengte met een fijne afdronk. De druiven voor deze wijn werden in de gehele tros geperst. Het afgelopen sap werd overgeheveld naar vaten voor de vergisting. Na afloop onderging 60% van de wijn de tweede malolactische gisting om de natuurlijke zuurgraad wat te verzachten. De wijn rustte vervolgens enige maanden op zijn bezinksel voordat deze gebotteld werd.